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食堂承包之食堂套餐供应<9元菜谱>
资料详情

   

    食堂套餐9.00元/天.人餐费承包方式主要是报餐包月消费模式,按包吃报餐的人数经营食堂,就是按实际人数来做饭菜(有适当的预留),避免了饭菜过多剩余食堂亏,做少员工没得吃的现象。人工精简、伙食采购量大而精确等因素导致成本相对降低,从而有了相对较低的员工餐费。此套餐与8.00元/天.人的套餐是一致的,只不过在分量上有所不同。主要是较低的工厂伙食标准、企业伙食标准(学校伙食标准,院校伙食标准)。包吃报餐消费模式当中,就餐者的汤饭任意进食,不够自添,不够菜还可以到窗口添加,必须满足就餐者的饱饭,饱菜,饱汤的三饱政策。


举例:广州增城金利佳制衣厂—员工食堂
        报餐包月就餐方式,月底报下个月的就餐人数,中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
       1000人就餐,9.00元/人.天,一荤二素一汤,米饭任食,水电燃料厂方负责。
       广州增城金利佳制衣厂以“企业与时代共同前进、企业与客户共创价值、企业与员工共同发展”的核心价值观,致力于实现股东、员工、客户和社会的价值最大化。

金利佳制衣厂食堂一周菜谱(每周不同,餐费9.00元/日案例,即伙食费每天9元)

食堂承包之食堂套餐供应9元菜谱:


日期 规格 菜式名称 标准 备注
早餐 中餐 晚餐 汤类
星期一 六菜一汤 豆浆
汤河粉
绿豆粥
萝卜干
东坡香菇 鸭
糖醋排骨
炒土豆
青笋烩肚条猪肉炒酸菜炒尖椒 猪肉炒肉干
脆皮炸肠头
炒菠菜
咸鱼瘦肉茄子煲
  
腐竹扣肉
炒南瓜
红萝卜骨头汤
猪肝汤
9元/天/人 选一荤两素
星期二 六菜一汤 蛋糕
油条
白粥
什锦粥
猪肉炒花菜
生炒猪舌
炒大白菜
辣子鸡丁
鸡翼炒腐竹
炒胡瓜
猪肝炒洋葱
火腿炒豆角
炒生菜
宫煲肉丁
鲜菇扒鸭掌
炒豆干 
鱼头豆腐汤
紫菜汤
9元/天/人 选一荤两素
星期三 六菜一汤 扬州炒饭
肉包
油条
八宝粥
尖椒排骨
葱蒸鸡蛋
炒豆芽
花生炖猪手
香肠炒四季
蒜茸菜心
牛腩炖萝卜
猪肉炒花菜
炒木瓜
油炸白带鱼
麒麟凤爪
炒芥菜
海米炖冬瓜汤
西红柿蛋汤
9元/天/人 选一荤两素
星期四 六菜一汤 菜包
花卷 
蛋花炒河粉
紫菜蛋花汤
回锅肉
香酥泥鳅
炒包菜
荷兰豆炒猪心
大肠炒酸菜
花猪红
烤鸭炒青椒
鱼香腰花
炒青瓜
鱼煮水豆腐
酿苦瓜
炒菜心
三鲜汤
香菇肉丝汤
9元/天/人 选一荤两素
星期五 六菜一汤 芝麻饼
炒米粉
扬州炒饭
黄花汤面条
梅菜扣肉
西红柿炒蛋
炒小白菜
豆干肉丝
咸鱼蒸肉饼
炒冬瓜
鸡腿炒尖椒
猪肚炒西芹
炒上海青
辣子鸡丁
尖椒鸡杂
炒马铃薯
酸辣汤
猪红汤
9元/天/人 选一荤两素
星期六 六菜一汤 馒头
白粥
油酸酥花生饼
什锦粥
肉丝炒粉丝
麻辣牛丸
炒通心菜
清蒸排骨
宫保鸡丁
炒青瓜
鸭肉炒尖椒
花生煲猪手
炒高丽菜
酥香茄夹
金银炒滑蛋
炒萝卜
白菜粉丝汤
骨头冬瓜汤
9元/天/人 选一荤两素
星期日 六菜一汤 麻团
蛋卷
烤包
鲜味汤米
叉烧肉炒西芹
油炸白带鱼
蒜蓉上海青
鸡翼炒荷兰豆
牛腩炖萝卜
炒西芹
花生炒肉片
鲜笋炒牛肉
炒土豆丝
大肠炒青椒
猪心拼蒜
煮猪红
骨头海带汤
干菜猪肺汤
9元/天/人 选一荤两素

备注:每人每日肉类用量150克—180克,蔬菜用量750克—850克,食用油75克
以上餐标为常用标准,更多标准的餐标请来电索取。

食堂图片展示:



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