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康峰餐饮专注广州承包食堂

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国企食堂

食堂承包方式


由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐,餐费待甲方与乙方商讨,管理人员另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨房设备、餐厅、餐具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。

1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行工作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。


2、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。

3、在传统节日制作符合适宜的节日餐

4、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。






食堂管理方案


1、六T规范管理模式,做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切制度。

2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。

3、设有专人代表与贵公司定期沟通完善工作事宜,并不断听取领导与员工意见进行改进。

4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。






食堂承包模式


包清工式 自负盈亏式 管理服务模式



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