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面对净菜加工配送行业发展新趋势,我们这样应对!

文章出处:http://www.kfcy.cc   发表时间:2021-11-10 08:43:58   人气:
近几年,对于规模以上净菜企业,国家不断出台相关政策和法规加以改善,加之消费者和政府部门都越来越重视食品卫生安全问题,这也促使净菜加工行业出现了以下几个方面:
趋向1
日新月异的产品形式
「以方便、健康为导向的净菜产品,净菜企业尤其要密切关注市场动态,把握顾客的口味和偏好,及时研发和推出符合市场需求的产品。
果蔬汇战略
为了适应日益复杂的市场形势,蔬果汇农业在细化产品品种和质量的基础上,依托超20万亩蔬果、调味品种植基地,同时与域内600多家蔬菜种植社(总面积约80万亩)深度合作,通过基地直采大宗原料、自研调味料等多样化产品及服务,以创新方式继续深化标准,规范流程,以最好的品质服务。
果蔬汇农业蔬菜基地
趋向2
加强冷链物流配送能力
由于保鲜的需要,净菜的运输和配送需要低温环境,需要先进的仓储物流系统和冷链运输技术支持。当前,行业内企业生产基地较多,仓储物流和冷链运输能力决定了产品的销售区域,直接影响到企业的辐射范围。
另外,在专业技术的推动下,我国净菜业也有了长足的发展,低温保鲜技术、车辆设计制造技术、信息化物流配送技术等也得到了进一步的发展。随着冷链物流技术的提高,组建自有冷链运输队伍,采购信息化物流系统的成本大大降低。在先进的物流配送系统下,菜半成品企业可以扩大配送范围,提高产品配送效率,保障食品安全,扩大市场覆盖面,为行业发展提供良好条件。
果蔬汇战略
仓库辐射仓库,蔬果汇农业在彭州白庙、双流白家各设前置仓,总占地近1000㎡,其集“仓配一体”为一体,集仓储、分拣、配送、配送、配送、配送于一体。不但有利于公司多元化业务的开展,更完善了蔬果汇农业强大的供应链网络,为更多客户带来更快捷的物流体验。
果蔬汇农业白庙前置仓
冷藏运输方面,公司拥有超过150辆专用配餐运输车,配备300名有执业资格的司机,总共有450名后勤物流保障团队,同时具备专业冷链、物联网、行程路径监控、在食品温度反馈、行程路径监控等方面的技术能力,真正实现了物流配送的“一站式”服务。
果蔬汇冷链运输可视化展示系统
趋向3
企业化管理更加依靠信息化
「为满足消费者不同的饮食需求,消费者可以在半成品菜企业中准备几十甚至上百种菜类。菜谱的不断增加,导致了采购、生产、运输等环节管理难度的增加。在不同菜系中所使用的原料、原料的种类以及它们之间的比例关系是不一样的。通过信息化管理,企业需要对原材料进行原材料的追溯管理,深度参与从原材料采购到终端配送的各个环节,从而实现产品的精细化生产和质量控制,最终提高企业经营效率。
果蔬汇战略
果蔬汇农业建立了 CMA国际标准的企业检测实验室,可完成从原料入库到净菜成品的全链多重检测;电子监控设备全流程布局,保证食材标准、安全生产,让品控更加标准化。
蔬菜加工可视化管理系统
另外,为建立高效、可控的供应链管理信息化系统,蔬果汇农业公司成立了专业的技术研发部门,并于2021年初正式开启自研生鲜与物流管理系统项目,以赋能供应链全流程管理。
自研生鲜物流管理系统V1版
新气象,新气象
坚持中国净菜与配餐的标准化解决方案
果蔬汇农业,永远在路上!

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