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广州食材配送中需重点防止变质的四种食物

文章出处:http://www.kfcy.cc   发表时间:2017-09-06 09:05:07   人气:

广州食材配送中,尤须关注食材腐败等问题。应对不同食材进行分类管理,以保障食材的安全,对于夏季而言,要重点保障食材运输安全,选择专业的食材配送公司。如广州、深圳、珠海、海口等南方地区,即便在冬季时也要关注食材变质问题,在广州食材配送中尤其关注以下四种食材,防止变质。

广州食材配送中需重点防止变质的四种食物


第一鱼肉

多家有口碑的广州食材配送中心联合提醒各位商户,一定要选择专业配送中心,尤其对于食堂、饭店等场所来说,自行运输导致鱼肉负败概率极高。南方地区温度偏高,而鱼肉等食材需要完全性的冷链运输,即便是运输路途较近的情况下,也须采用冷链方式。

第二芹菜

在广州食材配送过程中,还需要关注芹菜、菠菜、油菜等食材的安全,它们是绿色食材中最容易腐败的蔬菜食材,芹菜微生物生成速度快,所以在配送时要尽快运输,保证运输的时效,避免影响食材的新鲜度。

第三西红柿

西红柿是单位食堂以及餐厅的常规食材之一,它也是运输难度最大的食材之一。因为西红柿既不能抗击高温,也不能耐受寒冷,在高温过程中会导致内部迅速腐败,不但味觉发生明显的变化,也会滋生大量细菌,所以一般西红柿部分腐败后,即要整个抛弃,而且据品质有保证的广州食材配送中心介绍,西红柿在低温过程中还易发生冻害,所以在运输时需要保证适宜的温度,最好选择可调控温度的运输车辆。

第四韭菜

韭菜与西红柿运输的原则相似,在配送过程中既要防止高温,同时也要避免冻害,它是存放时间最短的蔬菜类型之一。为了避免耽误行程,要选择专业广州食材配送中心,尤其对于夏季来说,若运输不当极易发生烂叶情况。

以上几种食材是最容易腐败变质的食材类型,而洋葱、土豆等食材保质时间较长,在广州食材配送过程中需要重点关注易腐败食材。为了保证食用人群的健康和安全,小编建议选择专业正规的广州食材配送中心,它们有冷链运输、常规运输等多种方式,会根据食材种类选择最佳运输方案,保证食材的新鲜和安全,保证食材供给充足。


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