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蔬菜配送分拣的标准

文章出处:http://www.kfcy.cc   发表时间:2021-12-01 13:39:12   人气:
01. 土豆


处理方式:翻筐(拣货)
加工标准:黄褐色、椭圆形、均匀个体;无损伤,无变形;无面粉、无发芽、无黑点、无定量。
加工过程: 1、拣选:将货物放在中心加工台上,将破损、压碎、发芽、发芽、成型的货物拣出,将好的货物放在传送带上(分级拣选)。
2、上篮:检验合格后进行上篮操作。每个篮子约15kg(篮子的高度必须低于把手)。


02、油菜


加工方式:转筐(拣货)
加工标准:绿叶,浅绿松石茎,鲜脆,不腐烂,不枯萎,叶子上无虫眼,每只约300g-400g。
加工过程: 1、处理:3-4棵树为一。
2、拣选:拣出黄叶、烂叶,拣出腐烂、变形的部分。
3、对齐:用双手在加工台上将货物压印。
4、捆扎:用绿色胶带在距根部8cm处捆扎一块。弹性刚好可以插入手指。
打捆完成后,将货物根部向后放置在传送带上。
5、上篮:检验合格后进行上篮操作。每层有8个篮子,每个篮子4层交叉叠放,每个篮子重
10公斤。



03、奶白菜


加工方式:转筐(拣货)
加工标准:叶片新鲜完整,根茎脆嫩,无烂根或变形根。处理流程: 1、处理:2-3棵树为一。
2、拣选:拣出黄叶、烂叶,拣出腐烂、变形的部分。
3、对齐:用双手在加工台上将货物压印。
4、捆扎:用绿色胶带在距根部10厘米处捆扎一根。只要手指可以插入,弹性就可以。
装订完成后,将货物根部向后放置在传送带上。
5、上篮:检验合格后进行上篮操作。每层有8个篮子,每个篮子4层交叉叠放,每个篮子的重量约为10kg。


04、苦菊花


加工方式:转筐(拣货)
加工标准:色泽翠绿,叶面窄,茎尖脆,叶嫩,不腐烂,不枯萎,切根不发黑,每棒约300g-400g。
处理过程: 1、处理:2-3棵树为一。
2、挑拣:挑出黄叶、烂叶,挑出腐烂的部分。
3、对齐:用双手在加工台上将货物压印。
4.捆扎:使用距根部10厘米处的绿色胶带位置绑在一起,确定弹力,让手指刚好能插入。
装订完成后,用剪刀修剪产品的根部。并将货物的根部放回传送带上。
5、上篮:检验合格后进行上篮操作。每层8筐,每筐4层,每筐重约8kg。


05、大白菜


加工方式: 捆绑
加工标准:叶体呈绿松石色,根茎淡白色,叶子新鲜、完整,无虫眼,根茎脆嫩,根部不腐烂。空心,每个约400g-500g。
加工过程: 1、分:以一只手为标准。
2、挑拣:挑出黄叶、烂叶,挑出腐烂的部分。
3、对齐:用双手在加工台上将货物压印。
4、捆扎:用绿色胶带在距根部12厘米处捆扎一块。弹性受制于手指可以插入。
装订完成后,用剪刀修剪产品根部,将产品根部放回上位传送带上。
5、上篮:检验合格后进行上篮操作。每层有8个篮子,每个篮子4层交叉叠放,每个篮子重
12公斤。


06、水菠菜


加工方式: 捆绑
加工标准:叶尖深绿色,株身酥脆,新鲜,不腐烂,不枯萎,不花芽,每只约400g-500g。加工流程: 1、分度:以一只手为标准,根据产品长短随时调整。
2、采摘:采摘黄叶、烂叶、采摘黄色、枯萎的货物。
3. 对齐:将已排序的产品排列对齐到根部。
4、捆扎:用绿色胶带在距根部12厘米处捆扎一块。弹性受制于手指可以插入。
装订完成后,用剪刀修剪产品根部,将产品根部放回上位传送带上。
5、上篮:检验合格后进行上篮操作。每层7篮,每篮4层,叶面朝外,交叉
堆叠,每个篮子重约12公斤。
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